我是謝幸怡來自馬來西亞吉隆坡。因為喜歡做菜，喜歡和家人朋友齊聚一堂享用美食的時光，高中的時候就制訂好目標，以後一定要唸一所餐飲學校，學習技術並在自己喜歡的領域裡發光。高中畢業後，選擇到景文科技大學就讀餐飲管理系廚藝組。四年的求學生涯，不至於艱辛刻苦，但卻刻骨銘心。     四年時光曾經歷自我懷疑、迷失方向、疫情蔓延、思念家鄉等負面情緒影響，在我最想放棄，甚至打算離開台灣的時候，遇到我最感激的老師——高世達老師。在他的指導下，我從零基礎開始學習蔬果雕刻及廚藝技術。     高老師最常告訴我們「你的對手只有一個，就是自己。」、「比賽最重要的不是結果，是過程是否有學習與成長」。美感及口味沒有所謂的對與錯，也沒有所謂漂亮及好吃的的標準，每一次比賽都是在跟上一個自己較勁，比上一個自己更好。透過參加國內外大大小小的比賽，我找回自己，重拾目標。     許多人可能都會好奇，做菜不就是把食材煮熟擺盤就好嗎？果雕不就是把食材刻一刻擺放上桌即可嗎？實話說，還沒真正當上選手之前我也是抱有如此的心態，後來才明白一道料理的完整是需要透過不斷的試做、聽取大家意見進而做出食譜及作法調整。果雕更是比廚藝更難的技術，每下一刀都會影響作品的成敗，需要在一定的基礎訓練後才能更進階的學習，獨立完成作品更不是一步登天的事。每個讓人讚嘆的作品都是經過幾天、幾個星期、甚至幾個月的時間雕刻而成的。     四年時間，參加國內外蔬果雕刻及廚藝競賽，累積榮獲13金2銀5銅的成績，也因為優異的比賽成績我有幸榮獲2023僑務委員會應屆畢業傑出僑生委員長獎、111學年度全國大專優秀青年、第四屆景文優秀青年的頭銜。除了一般的比賽，也在高老師的鼓勵下參加了「料理之王3」的節目錄製，用另一個角度及選手身分看待比賽及體驗在大屏幕背後的生活。這一路走來我攢下了不少技術、不同的大學生活體驗。非常感謝有家人無條件的信任，鼓勵與支持、高老師一直以來的栽培、學校提供優良完善的設備，我的學習之路才會如此一帆風順。     高中的時候老師總是告訴我們大學是人生最後的學生生涯，要我們好好把握，盡情的去體驗生活，學習一項甚至更多的專長，為踏出社會做好準備，不要讓自己後悔。踏入社會後我希望可以將我所學習的技術發揮在職場上，即使不再是學生也要繼續增進自己、提升自己的能力。

台灣為留學生提供一個提升自己多方位的平台，讓留學生涯留下難忘的回憶。讓學生不僅可以把專長利用在學業上。種類繁多的社團活動讓大學生活不僅多姿多彩，還可以提早提升自己的軟性能力，比如溝通能力、協調能力和領導能力。留學生也可以在空閒之餘，在各種的地方、活動及平台進行打工兼職，提早了解職場。雖然課程有些繁重，但是課程的編排也非常靈活。長榮大學的翻譯系每年都會舉辦舞台劇和口譯畢專，在課堂上所學的語言都體現在藝術裡，也應有在生活職場裡。

在來到台灣的這些年，遇到很多人曾對我說過孤身一人來到台灣留學這個決定很勇敢，但我想說，在我小時候的記憶裡，台灣本就是一個充滿人情味的地方，哪怕這裡不是我熟悉的地方，但來到台灣之後遇到的每個人都給了我很多的幫助，讓我覺得我並沒有到一個陌生的地方，只是回到了我生命中第二個家。     步入南華大學的第一印象就是學校很大，有一種校園偶像劇大學的感覺，雖然大家都會評價嘉義好山好水好無聊，但我認為這四年來，我的大學生活也不會很無聊。很多人都會問我要念傳播系為什麼不去北部？但我優先考慮的是讀書環境，選擇南部，選擇嘉義，選擇南華，我覺得我可以拋開很多的事情，享受步調緩慢的生活的同時，也可以好好靜下心來學習。     另外，南華大學國際處的姊姊們實在對境外生非常上心，會時不時來關心我們的狀態，也會時常透過境外生聯誼會的社團舉辦非常多活動讓學校來自不同國家的學生都可以進行交流和認識，來到台灣不只是學習自己本科系的專業知識，也可以學習到每個人所具有的價值。我覺得這一趟『台灣之旅』意義非凡，受益匪淺，為我平凡的生活增添了色彩

不知道大家是否和我一樣？求學經歷中，在做抉擇上，也曾經歷迷茫和糾結。上了大學要出國交換嗎？要去哪個國家呢？要參加什麼樣的社團呢？這些在大學裡會遇到的問題，很榮幸能夠以文字的方式，向大家分享。     回顧我在臺師大上大學和研究所的經歷，有焦慮、有迷茫，但更多的是快樂的回憶。正是因為臺師大有許多的資源，比如校內的工讀機會、多元的社團活動和以我就讀的科系華語文教學系也提供很多的實習機會。面對許多的資源，要如何做抉擇呢？以下就我的經歷向大家分享。     大學時，給我帶來快樂的社團活動、忙不完的作業和分組報告以及每天的工讀實習。這些經歷雖然辛苦，但因為是我的選擇，所以我樂在其中。或許你會覺得既然可以選擇輕鬆，為何要讓自己過得如此忙碌？正是因為我自己覺得在這些抉擇裡，我可以學習除了專業以外的知識。例如，透過社團活動，我提升了自己的人際關係，提升了與他人溝通的能力，提升了籌辦活動的能力。     透過工讀的經歷，提升文書處理的能力，更是透過教學實習，提升自己的專業能力。除了這些專業能力的提升，更多的是獲得人際關係上的擴展，因為正是透過這些選擇，在工讀實習的過程中，遇到了很多善良可愛的人，在我的求學經歷中留下了深刻的回憶；在系上，也遇到了很多具有閱歷豐富及諄諄教誨的教授們。最重要的是，因為相信自己能夠做好，所以我才擁有了難得可貴的經歷。     在大學裡，你也會遇到很多優秀的人，但也不要因此而感到焦慮，更不要一味地與他人比較。在求學的過程中，最重要的是發現自己擅長的事情，做自己喜歡的事，腳踏實地地去做好自己的每一件事情。你還會遇到在做很多選擇的時候，聽到很多的建議，在這些建議中，你可以為自己定義判斷的標準，像是我自己只會聽取能讓

我來自馬來西亞，2022世界紙飛機大賽-花式飛行亞軍。我非常喜愛扯鈴，已有表演扯鈴15年的經驗，同時也取得臺灣街頭藝人執照；在就讀大學休閒運動管理學系期間，有更多空間和時間專注於對扯鈴的熱愛，並持續精進扯鈴的表演技巧。我認為，扯鈴表演已經是他的人生。他會帶著扯鈴，利用表演，造成人生未來的路！     我參加這個比賽，主要是比「誰飛的有創意」。我本身就是扯鈴的表演者，而花式就是「表演」，因此，在比賽中以精湛的扯鈴技術並巧妙結合紙飛機飛行，獲得滿堂喝采。我非常喜歡扯鈴，自小學三年級起跟著學校社團練習扯鈴，目前表演扯鈴已有15年的經驗，目前除了有自己的表演團體定期演出外，也參加各種比賽，享受表演的快樂。在練習表演扯鈴中，我想做一個特別的人，享受成為別人關注的焦點，所以在表演的時候，規劃花式表演項目時，一定先捨棄別人已經做過的，再放入獨創的招數，享受舞台獨特的表演的過程。     在比賽的練習過程中，精準操控紙飛機並不容易，撿紙飛機的次數遠比扯鈴迴旋的次數來的多。除了對紙飛機原理不熟悉，不斷在各種造型中嘗試飛行結果；各種紙飛機造型射飛後的飛行，也需重新適應才能搭配扯鈴表演。但期間更值得一提的是，先前因為曾經單手骨折受傷，一段時間無法玩扯鈴；但在受傷期間，內心仍有強烈玩扯鈴的渴望，於是開始了單手玩扯鈴的過程，也因此瞬間提昇了單手扯鈴的能力，也間接造就這一次參賽，單手扯鈴，另一手射紙飛機的表演。     「越是簡單，越要做到完美。」我覺得我和失敗相處得很好，因為每一次的練習都有不同的挫折和挑戰，但在過程中不斷和表演重新對話、冷靜思考、突破盲點、精進技術並堅持到底。扯鈴是童年的玩具，現在變成世界性的比賽，對我來說真的很特別。未來希望可以用更「扯」的新招式，玩出扯鈴的新境界。

馮許全是馬來西亞僑生、企業管理學系學士班 81級（1992）校友，求學時期的僑生僅60多人，同窗間感情相當親近，和本地生的互動也很密切。大三時當選系學會會長，負責全系學生活動。馮許全謙虛地說，第一次主導這麼大的團體，以一個僑生身分，必須學得更多，更積極的與人交流互動，才能讓所有的同學願意一起做事。擔任系學會會長的經驗，印證了「透過他人的努力，來完成組織的目標」，對他影響深遠，也與同學建立深厚的情誼，現在仍保持著密切的聯繫。     畢業後進入於台灣大成長城集團，2000年分發到該集團馬來西亞子公司，近二十年來的經營管理成績亮麗，成功將台灣品牌深耕馬來西亞，是該企業第一位非台灣籍的總經理，曾榮獲集團內「傑出經理人」表現獎。     談起經營管理，馮許全眼睛一亮，回憶起前校長劉維琪（時任企研所所長）在管理學課堂上曾說過的一番話，「所有學生是不可能把所有的書背起來的，書本的內容可能三、五年就換新，但一定要記得管理的意義，就是透過他人的努力，來完成組織的目標」。簡單一句話卻意義深遠，如何讓他人願意為組織而努力，及如何看人、用人和創造良好環境讓他人奉獻，都是管理者應經常深思的問題。畢業多年來，以「管理的真諦在於人」當作座右銘，不斷自我提升並且奉行不渝。     馮許全在2015年接任馬來西亞校友會第三屆會長，推展馬來西亞校友會會務不遺餘力，以關懷、分享、傳承的信念，凝聚母校與校友會。「找校友像大海撈針，太辛苦了！」馬來西亞幅員遼闊，校友聯絡不易，馮許全認為在校生就是校友的源頭，畢業前就需與他們連結，讓在校生提早認識校友會，經驗有所傳承；其次在各地區建立小群組，透過聯絡人串連，落實關懷與分享。在馮許全親力親為的推動下，校友會人數從不到百人成長到160餘人，獲得眾多馬來西亞校友的肯定，也於2018年連任第四屆會長。     馮許全擔任會長期間，為母校與大馬校友會搭建起更頻密的溝通平台與管道。2015年適逢母校35週年校慶，馮許全特地率大馬校友團返台，並拜會時任校長楊弘敦及師長，與在校生座談交流馬來西亞的發展現況，也促成隔年台南市校友會「馬來西亞企業參訪暨文化交流活動」及「中山訪問團至馬來西亞中鋼公司參訪交流並洽談人才培育」合作，深化台馬雙邊經濟文化的互動。     近3年來馬來西亞總體經濟成長持續達到高峰，在新南向政策推動下，吸引台商目光，馮許全認為台灣的農業及畜牧業，具有技術領先與開發經驗的優勢，而馬來西亞廣大未開發的土地，加上從事農業者有90%以上皆為華人，排除語言上的隔閡，台灣在當地發展農業的機會相當大。目前馮許全成立三泰動物營養公司擁有豐富的專家經驗，與國內多所大學動物科學系產學合作，致力於台灣產業技術經驗移轉，促進台馬雙邊的合作共贏。     馮許全大力協助母校招生，目前更加入馬來西亞新山留台同學會，希望透過這個最大的僑生來源平台，提高母校在當地的知名度，協助當地學生瞭解並選擇台灣的頂尖大學，爭取更多的海外優秀學生。