馬來西亞頂尖獨中學府跨海取經!亞洲大學展現AI商管創新實力

實作課程與校園體驗激發來台升學興趣,展現亞大國際教育競爭力

與馬來西亞檳城鍾靈獨立中學師生共同合影,為本次國際教育交流活動留下珍貴紀錄。
與馬來西亞檳城鍾靈獨立中學師生共同合影,為本次國際教育交流活動留下珍貴紀錄。

在馬來西亞中華文化教育協會積極協助下,馬來西亞檳城知名學府——鍾靈獨立中學師生一行,日前蒞臨亞洲大學,深入了解商業與經濟領域發展,展開一場結合理論與實務的國際教育交流。鍾靈獨中為全東南亞第一所採用劍橋英語課程的中學,更於2016年獲英國教育學會授予五星級私立教育機構標準質量證書(SKIPS),為馬來西亞排名前五的私立高中。

亞洲大學國際處王月鶯主任表示,本次交流是馬來西亞招生市場的重要斬獲,讓更多華人台商子弟認識亞洲大學。在中華文化教育協會的支持與媒合下,亞大國際處於今年1至3月積極參與馬來西亞多場教育展,獲得當地學生與家長高度關注。這不僅提升了學校的國際能見度,更成功促成此次鍾靈獨中師生實地到訪,展現「教育展招生—校園體驗—實際來台」的完整招生轉化成果。

本次參訪為「2026檳城鍾靈獨立中學赴台遊學及中華文化教育研習活動」的重要行程,由團長葉漢偉與領隊洪馨玄帶隊,參訪團25日於亞大校園展開完整體驗,除了校園導覽與管理暨社會科學學院各學系專業說明外,院方針對財務金融、會計資訊、經營管理與財經法律等領域,特別安排了「智慧投資」、「財務資料探勘」、「電子商務應用」及「模擬法庭」等互動式實作課程。透過這些豐富的體驗,讓學生實際感受商業與經濟領域結合AI與數位科技的最新發展趨勢。

王月鶯主任(右)進行學系介紹,協助學生了解各領域特色與未來升學方向。
王月鶯主任(右)進行學系介紹,協助學生了解各領域特色與未來升學方向。。

領隊葉漢偉團隊對此行給予高度評價,並表示亞大近年辦學績效卓越,國際排名持續攀升,特別是在商業與經濟學科領域位居全台私立大學第一。學校結合AI、半導體科技與醫療體系的跨域創新,成為國際學生來台升學的極佳選擇。鍾靈獨中同學王柏森也開心分享,這次來亞大參訪收穫滿滿,不僅了解不同科系的發展方向,體驗到智慧投資和模擬法庭等有趣課程,更大幅增加了未來生來台升學的興趣與信心。

亞洲大學校長蔡進發強調,未來將持續透過中華文化教育協會等國際合作平台,深化與馬來西亞優質中學的連結,積極推動國際教育交流,培養具全球競爭力的跨域專業人才。本次參訪不僅象徵台馬教育交流再創新里程碑,也充分展現亞大在商管領域的國際競爭力與招生吸引力。

於實作體驗課程後,鍾靈獨中學生與亞大老師合影留念,前排左二為王月鶯主任,前排右三為張俊評助理教授。
於實作體驗課程後,鍾靈獨中學生與亞大老師合影留念,前排左二為王月鶯主任,前排右三為張俊評助理教授。

鍾靈獨中學生展現高度參與與學習熱情,展現交流熱情與活力。
鍾靈獨中學生展現高度參與與學習熱情,展現交流熱情與活力。

藝創系副教授王政弘師生團隊3作品入選「2023放視大賞」 !

2023-06-06 為推動創新科技與教育的融合,在高雄市政府與經濟部工業局聯手推動「亞灣5G AIoT產創補助計畫」的支持下,高雄展覽館、仁寶電腦與光陣三維科技所共組之研發團隊,打造「5G XR創新應用整合平台」,整合最新5G Reality Studio 在展館中能享受裸視沉浸式體驗。而此服務應用首次於2023放視大賞登場,並於112年5月25日展示首日,由本校工藝與創意設計學系兼任數位內容設計研究中心主任的王政弘副教授,為高雄市市長陳其邁與貴賓展示說明5G XR創新應用整合平台融入校園教程之研發成果。

王政弘主任表示:「學生們能透過高展館的5G XR應用整合平台,提供XR創作應用與展示體驗全新里程。」 而結合此平台應用,在放視大賞中為期三日的5G AIoT Empower 雲應用XR創作大賞,本校共有三件虛擬實境作品入圍決選,分別為《魔法師的試焰》、《玩樂之聲》與《教育元宇宙》。而《玩樂之聲》更在國立臺灣師範大學設計學系特聘教授、國際XR金獎導演、國際知名新媒體藝術家黃心健教授與產業專家團隊擔任競賽評審的決選中脫穎而出,榮獲特賞的肯定。

得獎作品《玩樂之聲》由國立高雄大學王政弘副教授、國立屏東大學吳聲毅教授與苗栗縣蕉埔國小林在營主任指導,帶領主要團隊成員:工藝與創意設計學系詹子欣、李柔、鄭佳旻與何詩婷,以及數位內容設計研究中心顧文翰與林知儀共同開發。此作品以創新的教學設計與技術應用獲得評審青睞,透過虛擬實境技術,成功地將學習內容轉化為具有互動性與樂器娛樂操作性的體驗,學生可以進入虛擬練團室中,以互動的方式演奏樂曲,並加強對樂理知識的理解與應用能力。

透過5G AIoT Empower 雲應用XR創作大賞,產官學專家齊聚一堂交流XR產業趨勢,師生攜手創新科技及技術應用,開拓大家對XR領域的視野,學生李柔表示:「在放視大賞的展場看到許多優秀的作品,這些經驗將會成為我們創作中的養分與動力」,而詹子欣、何詩婷與鄭佳旻同學,則紛紛感謝校園與主辦方的資源支持,並十分開心作品能夠呈現於新科技舞台上大放異彩。 本校師生所開發的虛擬實境教材,將在未來的教育領域中發揮重要作用,為教育帶來更加豐富與深入的學習。

原文網址:https://www.nuk.edu.tw/p/406-1000-65362,r83.php?Lang=zh-tw

東海大學在非醫學類私校中 連續兩年第一

英國泰晤士高等教育(THE)機構於世界地球日於110年4月22日公布第三屆「2021世界大學影響力排名」(University Impact Rankings),今年總共有1,243間學校受評,相較前一年大幅增加382間學校,競爭激烈。東海大學連續在全球排名表現亮眼,在國內非醫學類私校中,連續兩年第一。

東海大學在「SDG 6淨水與衛生」、「SDG 7可負擔能源」、「SDG 12 責任生產與消費」與「SDG 13 氣候行動」表現不凡,實踐我們的永續影響力。

一大學校守護一溪流,我們從東大溪延伸筏子溪
我們從校園出發,東海大學透過建築節水、節水設備、抗漏行動與耐旱植物作法,減少水資源消耗與浪費,超過80%設備劇節水標章。同時,我們耐旱植物栽種率超過72%,每年可省下約56,402公噸用水量。東海大學將水資源保護延伸至社區,校內「東大溪水文化暨生態教育館」通過行政院環保署的環境教育設施認證場所,館內呈現東大溪水文、人文、多樣的生物及生態資訊,規劃四條導覽路線,開放給校內外民眾參觀,推廣環境保育。東大溪整治計畫,是臺中市政府水利局主導、東海大學無償提供土地·2.6億前瞻經費,整合校內師生投入流域調查工作,公私部門協力進行溪流整治。

淨零排放是努力的方向,節能與減碳雙軌並行

東海大學聚焦在「建築節能」、「數據中心」、「供電品質」與「再生能源」等四大策略上,朝向淨零排放的減碳路徑上。東海大學校園內有太陽能、風力發電與微水力三種再生能源發電方式,目前每年平均發電量約17,506 kWh。在2021年,東海大學規劃將建置發電容量至少800峰瓩(kWp)太陽能發電系統,安裝於校內八棟建築大樓。我們亦在「東大溪水環境及鄰近區域環境改善計畫」上,設置微水力發電設施及環教步道,讓學子在走覽東大溪水域景觀時,了解環境與生態保護的重要。

扎根AI+永續,建構循環經濟校園
AI是東海的發展特色,我們整合AI技術,由工學院組成跨領域「智慧永續循環經濟」教學與研究團隊,以東海湖為示範場域,以AIoT的技術,建立「東海湖養藻系統」,改善與淨化牛乳加工廠廢水,產生再生水與細微藻。同時,在智慧校園推動上,本校建立智慧環境iEnv的「雲端智慧綠能管理系統」(iGEMS)與「智慧校園電力監測系統」(iCEMS),運用巨量資料處理與提供即時監測,透過大數據實現低碳與循環經濟的校園。

原文網址:http://cdn.thu.edu.tw/web/news/news_detail.php?id=3299

亞洲大學成立「AI半導體基地」,培育高階人才

AI熱潮推動半導體產業,全球都展開搶半導體人才大戰!亞洲大學多年來設立半導體產學專班,培育許多高階人才有成,超微半導體AMD在亞大成立「AMD邏輯及運算實驗室」,近來又與捷創科技、龍翩真空科技、崇越集團、友威科技、越南FPT大學等簽訂合作協議,在亞大成立「AI半導體基地」,除了培育台灣中部AI半導體高階人才外,也協助推動越南半導體發展。

亞大與超微半導體設立「AMD邏輯及運算實驗室」,和美國MIT合作;並與產業、越南FPT大學簽訂合作協議,推動半導體發展

亞大校長蔡進發表示,亞大早在十五年前,就由在產學界頗負盛名、台灣選送美國矽谷培育的「第一代半導體人才」許健教授,開設亞大「半導體產研專班」,已培育上百位高階工程師,畢業後足跡遍及美、英、德、西班牙、新加坡等地,分別到德國蘋果、美國英特爾、美國高通、美國新思科技、英國半導體、台積電、德國安世半導體、德國英飛凌、德國博世、日本瑞薩電子、中國創新等知名大廠服務。亞大與企業合作,半導體產學專班學生到新竹台積電、世界先進、新唐科技、台灣半導體中心等實習,畢業無縫銜接職場。

半導體專班  畢業生表現優異

蔡校長指出,亞大的半導體產學專班培養出許多高階人才,就業率百分百。其中,印尼籍畢業生Hutomo赴德國郎斯威格大學攻讀奈米微機電博士學位,他的研究成果,已被美國麻省理工學院(MIT)智慧財產局要求用在教材上,並獲得「歐洲最佳年輕科學家獎」,目前他擔任德國布倫瑞克新興奈米計量學實驗室研究小組負責人。印度籍畢業生Neelam Agarwal已成為全球首屈一指的微控制器供應商Renasas公司的資深工程師。

蔡校長說,亞大在AI與半導體領域耕耘多年,和MIT、AMD、柏克萊加州大學合作。半導體專班的半導體元件設計研究室,也運用了MIT正式授權的「微電子學」、「產品設計與開發」教材,還曾入選經濟部「智慧電子學院」,被教育部評為「極力推薦」學程。


產學合作 培養半導體高階人才

蔡校長表示,亞大推動產學合作,積極培養有實務經驗的半導體高階人才。由捷創科技捐贈半導體測試機台,在亞大成立AI半導體基地。並與台灣真空鍍膜設備大廠龍翩真空科技、深耕半導體的崇越集團合作,持續推動台灣半導體產業的領先地位。

近年來,亞大推動「AI半導體產學合作計畫」,與越南科技巨擘FPT集團支持設立的FPT大學合作。由FPT大學校長Dr. Nguyen Khac Thanh率隊訪問亞大,與亞大校長蔡進發簽署半導體設計學程、智慧製造學程的人才共同培育合作協議書。越南FPT訪問團對亞大的半導體專業設施、研究成果表達高度讚賞,亞大、FPT大學攜手,將為台、越培養出更多具國際競爭力的頂尖人才。

轉載自今周刊:https://www.businesstoday.com.tw/article/category/183015/post/202502240032/

迪士尼首度跨海來台招募 高餐大獨獲青睞將接軌全球娛樂巨擘

美國迪士尼集團為全球娛樂公司龍頭,觸角涵蓋電影製作、電視網絡、主題樂園、度假村和串流媒體服務,其中以迪士尼樂園最為人熟知,是大人小孩的天堂,受到美國總統川普上任,緊縮外籍留學生與工作簽證政策,造成勞動力人口短缺,其中佛羅里達迪士尼樂園也受到衝擊。過去樂園多依靠中國、韓國留學生補足人力,如今留學生數銳減,促使迪士尼集團總部關愛眼神轉移到台灣,鎖定國立高雄餐旅大學,先是透過台灣駐紐約辦事處幫忙和高餐大牽線,國際人才招募團隊隨即飛抵台灣,直接到高餐大,舉辦人才招募說明會,展現對高餐大高度肯定

此次由迪士尼國際人力招募經理 Steve Crowstonm 與 Roy Quispe 來台,與高餐大校方及學生密切交流,預計釋出 20個佛羅里達迪士尼樂園實習名額。凡具 TOEIC 650分以上資格的學生,通過面試後,將於明年七月啟程,先赴紐澤西州蒙特萊爾州立大學(Montclair State University)接受「行銷與迪士尼品牌精神」課程,再前往樂園展開實習。

實習內容涵蓋餐廳外場服務、禮品銷售及樂園引導等核心工作,迪士尼提供每小時18美元薪資、每周至少35小時工作時數,並安排雙人宿舍(每週215美元,自薪資扣除)。學生的家人朋友更可享有免費入園遊玩與郵輪、禮品優惠,實習結束後迪士尼集團將發給實習證明,增添學生履歷表上的經歷。

高餐大代理校長陳國泰對迪士尼集團來訪高度重視,親自接待參觀校園及特色教室,休閒暨遊憩管理系蔡欣佑主任和同學全程以英文導覽博弈教室,讓兩位嘉賓現場小試身手,中廚系林致信老師和蔡長志老師和貴賓分享現做餐點,美味絕倫,贏得讚賞,餐管系金牌釀酒師陳千浩老師以釀造得獎葡萄酒,讓貴賓體驗,顯示高餐大餐旅專業各項卓越的表現,才能讓全球前五十大的迪士尼企業親自蒞校招募實習人員,陳國泰代理校長鼓勵學生:不要錯過這難得機會!迪士尼集團為全球娛樂龍頭,高餐大獨獲迪士尼集團青睞,提供實習名額,顯見教學有成,而學生得知消息後反應熱烈,期待有機會進入世界級娛樂王國,開拓國際視野,踴躍出席說明會,對於實習環境、薪資及日後職涯發展充滿期待。

迪士尼長期以透過無與倫比的故事力量娛樂、啟發並感動全世界為使命,未來10年,迪士尼已規劃斥資近 600億美元,大幅擴張全球樂園體驗與周邊商品版圖,包括興建佛州新園區與中東阿布達比度假區等大型計畫,展現強勁發展潛力。高餐大秉持「人文化、國際化、企業化、專業化」的辦學理念,與迪士尼強調的品牌精神、創意體驗與永續發展高度契合,一起帶領學生站在全球化浪頭上,迎向新世界。

原始文章來源:https://www.nkuht.edu.tw/p/406-1000-39556,r18.php?Lang=zh-tw

餐旅教育最高規格!弘光禮聘台、日、星米其林主廚聯合開課

教師節前夕,弘光科技大學於27日召開「六星璀璨 米其林大師講座」記者會,高規格禮聘米其林二星主廚黃以倫(Alain Huang)、田原諒悟(Ryogo Tahara)、林恬耀(Jimmy Lim)為餐旅系教授,各自發揮法餐、日義料理、現代新加坡料理等專長,傳授學生星級餐廳的經營哲學和料理技術,並將在2022年6月份舉辦畢業餐會發表,三位名廚從餐廳走入教室,藉由經驗傳承,培育下一代優秀世界級主廚及堅實餐飲團隊。 記者會上,弘光科技大學校長黃月桂表示,這三位台、日、星名廚在台灣獲得米其林指南肯定,是全球化國際就業移動力的最好寫照。弘光一直致力於培養學生具備國際就業移動力,因此,這學年度特別禮聘三位米其林名廚擔任教授,預計在明年一月份舉辦一場國際廚藝研討會,廣邀產官學界一起和三位主廚探討全球化時代的廚藝菁英教育、後疫情時代的永續美食、跨域結合的廚藝進化,下學期則為畢業生開辦大師講座課程。 促成大師講座課程的弘光科技大學營運行銷中心主任林敬榮指出,近年來弘光與有法國首席烘焙廚藝學校美譽的Ecole Lenôtre(雷諾特烘焙廚藝學院)及日本知名「銀座木村家總本店」技術交流,更每年選送學生前往義大利頂級ALMA廚藝學院研習及實習,其中在義大利米其林一星餐廳「Locanda San Lorenzo」實習的學生牟善麟設計的「雞蛋蔬菜佐台灣肉湯」,受主廚肯定,變成餐廳菜單上的佳餚。 林敬榮說,今年3月餐旅管理系邀請米其林二星主廚黃以倫到校演講,以「台灣的米其林之路」為主題,分享求學、工作經驗,學生反應熱烈。因此,他想讓更多學生在台灣也能接受米其林名廚的教導,正好三位名廚在廚藝界展現成果後,想進一步培養下一代廚師,開設大師講座課程讓畢業生在畢業前學習米其林精煉廚藝及思維的構想,打動三位名廚,點頭同意共同開設講座,這也是台灣餐旅教育史上最高規格的課程!

記者會現場主持人訪問三位從餐廳走進教室的餐廚教育理念,固然學生跟著主廚學習在履歷上會更亮眼,「但是我期許下一代年輕人必須懂得思考、探究原因。」主廚黃以倫建議學生要明白每個主廚及老師的強項是什麼?了解自己為何而學?先立定志向及目標,無論在任何環境、碰到什麼樣的老師都要找到可以學習的東西,在不同環境中去擷取通往目標的資源。至於課程規劃,因為畢業餐會是學生踏入職場前最重要的成果展示,他打算帶領學生從整合所學著手,整理思絮去做出切合主題的畢業餐會。

主廚田原諒悟回憶自己在日本北海道念料理學校,當年曾經選修義大利菜名廚的課,啟蒙他對義大利菜的興趣,因而走上義大利料理這條路。目前講座上課的初步構想是,技術方面學生在學校可以學很多,但是作為一個廚師的心態、心理的思考,這些精神層面,一般在學校比較不容易學到,因此想從這方面分享經驗給學生,帶領他們做出獨一無二的畢業餐會主題。 主廚林恬耀指出,家裡開餐廳從小耳濡目染,為了更清楚烹飪的化學、物理變化,而去念廚藝學校,這一路走來很多老師、主廚影響他很多,他們每一個人身上都有獨特值得學習的特質及風格。上課帶領學生製作畢業成果餐會時,也想引導學生思考:是否做好當廚師的準備,畢竟廚師假日上班作息將影響未來整個生活步調,因為「能讓你走得久的是你的心智!」

弘光科大宣布一口氣邀請三位米其林二星主廚合開米其林大師講座課程震撼餐旅教育圈,更成為學生間的熱門話題。餐旅系大三學生陳子君說,他記得主廚黃以倫到校演講時說:「沒有慧根,也要會跟。」三位米其林名廚都有國外學習或工作經驗,希望可以從他們身上學習到米其林的廚藝精神。 大三馬來西亞籍學生閔志鴻說,高中畢業出社會工作才發現對廚藝有興趣,但他相信立定目標就不會太晚,來台灣念海青班後插大升大學,非常希望爭取到上米其林講座課程及學校選送學生到義大利ALMA廚藝學院研習的機會。大二學生黃念琦則說:「我想學習大師們的態度。」 私交非常好的三位主廚分別在台灣、日本、新加坡接受正統的廚藝教育,他們指出,雖然過去在廚房帶領過很多員工,但「這是第一次面對學生!要與新世代孩子互動,是全新挑戰。」 原文網址:http://epaper.hk.edu.tw/e_paper/e_paper_c.php?SID=1391

文藻外大數位系VTuber 協助行銷在地商圈

文藻外語大學數位內容應用與管理系的VTuber(小櫻/圖左)與鄭孟洳議員(圖右)進行對話,推薦高雄市河堤商圈美食。

文藻外語大學數位內容應用與管理系透過多元化課程,培育數位領域人才,內容包含「數位加值行銷」領域以及「數位媒體設計」領域。今年由數位系教師周春曉帶領的學生團隊以「Pick me!小櫻!」參加元宇宙虛擬偶像設計大賽,成果受到在地「高雄市三民區河堤商圈」關注。日前由高雄市三民區河堤社區發展協會理事長王鐘賢,邀請高雄市議員鄭孟洳、高雄市政府青年局主秘吳淑慧及多名商圈代表,一起前來文藻外大觀摩數位內容應用與管理系的「元宇宙」技能課程教學設備與VTuber展示,與會來賓均盛讚文藻外大數位系善用新科技行銷的能力。 本次展示與合作係由數位系教授陳泰良促成,將智慧零售實作、電子商務實務、社群行銷等行銷科技相關課程成果,協助商圈數位轉型並多元發展。當日VTuber展示活動先由數位系教授郭大維介紹動作擷取實驗室設備,以及目前數位系在「元宇宙」領域的產學合作成果與學生競賽作品。隨後由數位系教授周春曉介紹文藻VTuber(小櫻)的設計理念與發想,並由鄭孟洳議員與VTuber(小櫻)進行對話,藉此推薦高雄市河堤商圈美食,一起討論商圈發展,展示VTuber的互動技術。 文藻外大新媒體暨管理學院院長楊雄斌表示,本學院以語言培養為基礎,整合新媒體的專業與創意,迎接全球數位浪潮,讓學生在台灣也能製作各種專業影片與動畫。除了注重影片和內容製作技術外,學生亦兼具外語表述實力,成為有利的競爭條件。 展示活動中,高雄市青年局主秘吳淑慧表示,對於文藻數位系在新科技的應用感到驚訝與讚許,期待未來文藻外大能夠與高雄市政府青年局有合作的機會。高雄市議員鄭孟洳對於文藻外大VTuber的技術亦表達肯定之意,認為使用文藻外大之VTuber技術行銷商圈是台灣的先驅,也期待能以高雄市三民區的商圈為範例,逐步推廣至高雄市所有商圈。 文藻外大數位內容應用與管理系主任蘇彥衍表示,VTuber的應用越來越多元,也越來越廣泛。系上已建置全國公私立大專校院最先進的大型場域定位動作捕捉系統,能快速且精準錄製人物動作,並可將動作應用於虛擬角色、美術設計、3D動畫、遊戲製作、或數位行銷中,歡迎對於這些領域有興趣之高中,歡迎對於這些領域有興趣之高中或高職生,加入文藻外大數位系培育數位媒體創作與國際媒體行銷專業人才行列。

文藻外大數位內容應用與管理系VTuber(小櫻/左)與鄭孟洳議員(右)互動
 

由高雄市三民區河堤社區發展協會理事長王鐘賢,邀請高雄市議員鄭孟洳、高雄市政府青年局主秘吳淑慧及多名商圈代表,一起前來文藻外大觀摩數位內容應用與管理系的「元宇宙」技能課程教學設備與VTuber展示。
 

文藻外大新媒體暨管理學院楊雄斌院長(中)代表致贈紀念品予鄭孟洳議員(左)
 

文藻外大數位系周春曉老師(中)介紹應用VTuber的技術,協助高雄市覆鼎金金獅湖風景區推廣觀光。
  原文網址:https://www.cna.com.tw/Postwrite/Chi/325467

小藍鵲計畫——伴弱勢學子展翅飛翔

為了激勵和幫助弱勢學子,佛光大學教務處學生學習發展中心特別成立「小藍鵲工作坊」,以安心課業、職能實務、多元跨域的學習宗旨,每個月透過舉辦藝文學習活動,以及專長培訓活動,至今共舉辦五場活動,讓弱勢學子能透過自己的能力,散播溫暖給更需要幫助的人。 林文瑛教務長表示,「小藍鵲工作坊」內容包含企畫撰寫、團隊合作、領導溝通、生命激勵講座、體驗學習等等,培訓課程。日前特別請學生自己自發創辦的「培陪社會企業」分享他們進入社區關懷銀髮長者以及互動的心路歷程,以自身經歷鼓勵大家尋找自己未來方向,加深同學們對於社會關懷的動力,讓大家一起努力、一起成長。 參與的25位同學們表示課程發人省思,不只讓自己思考未來,也讓大家更了解台灣有許多默默付出愛心及溫暖社會的團體,而期許自己未來也有機會貢獻一己之力。 而活動中除了宣導社會關懷,還安排了手作棉花糖的課程,由本校茶G合作社的成員們指導製作蛋白霜棉花糖,希望能引導同學們從療癒的製作過程及可愛的作品中,真實感受到茶G合作社成員願意分享自身的甜點製作特長,將這份愉悅傳遞給所有參與同學。 特別感謝教育部高等教育深耕計畫支持佛光大學小藍鵲工作坊,凡符合申請資格之同學參與所有活動,最高可獲得獎一萬元助學金,以鼓勵所有佛大小藍鵲們善用學校資源精進自身能力,回饋社會,營造溫暖、互助的社會氣氛。

佛光大學透過創新育成中心資源培訓開設屬於 學生自營的「茶G合作社」, 讓想創意的學生,能踏出自己人生的第一步。

「小藍鵲工作坊」特別請學生自己自發創辦的 「培陪社會企業」分享他們進入社區關懷銀髮長者以及互動的心路歷程, 以自身經歷鼓勵大家尋找自己未來方向。   原文網址:https://gogofgu.fgu.edu.tw/edcontent_d.php?lang=tw&tb=1&cid=478&id=838

印尼瑪琅伊斯蘭大學副校長蒞臨本校,共促國際教育合作

原文網址:https://president.nptu.edu.tw/p/406-1011-175262,r1015.php?Lang=zh-tw

禮聘世界麵包大賽冠軍教練吳武憲任副教授傳授經驗

今年獲得法國路易樂斯福世界盃麵包大賽首座團體冠軍的教練吳武憲,這學期開始本校禮聘他擔任食品科技系副教授,把業界近40年經驗及獲世界麵包大賽的秘訣傳授學生。他指出,課程教授各種不同發酵種變化,優化課程內容,讓學生簡單學、好操作,學習多樣化技巧。學生說,課程手法多變,學起來更容易上手,希望有一天能跟老師一樣揚名國際。 食品科技系主任呂淑芬表示,系上規劃多元課程,教學實務化,因此,特別邀請在業界經驗豐富的烘焙名師吳武憲到校任教,傳授技術。原本系上在課程上便經常邀請業界專家協同教學,鼓勵學生參加競賽增加實務能力,這學期起禮聘「太陽之手」吳武憲老師任教,希望帶領弘光學子締造下一位台灣之光!鼓勵學生能汲取國際化專業技能及學習更多元烘焙技術。

吳武憲表示,他在業界近40年,擔任很多企業顧問、總監,以前到學校任教都是兼任講課性質,每次皆是短短的幾堂課,在以前主管、也是系上的特聘教授吳朝福邀請下,這學期真正進入校園教書當老師,每星期從台北南下台中授課,要把多年來累積的技術、經驗傳授給學生,更重要的是「把技術留在台灣,進行傳承。」 「我告訴學生要有熱忱,學習才會有動力。」吳武憲指出,過去教學對象以有基礎的烘焙師傅為主,現在則是還在學習階段的大學生,因此,特別囑咐學生要認真,因為學起來的技能對於未來有很大的幫助,特別是一定要有興趣,否則是在浪費時間。課程安排上,除了學校規定的既有教學內容外,也另外規劃自己獨特的課程,教學生用法國老麵種、湯種等不同的發酵種做變化。 以參加過世界比賽的經歷,吳武憲告訴學生,如果想要參加比賽,首先一定要把根紮好,基礎要學得穩固,而且要知道自己想要什麼,練習、參加比賽皆要主動,不能被動,因為比賽很辛苦,簡單的事要不斷的重複做,做到非常的熟練,更要犧牲假日不斷練習。 學生鄭杰倫說,上課前便知道老師曾經獲世界比賽冠軍,跟著老師上課,覺得老師烘焙製作手法很多變,多樣化的麵包整形技巧,讓烘烤出的麵包鬆軟,口感很好,希望有機會能跟老師去參加比賽。另一位學生謝佳蓁說,上第一堂課聽到老師自我介紹,知道老師是世界冠軍隊的教練,課堂上教導得很詳細,跟著步驟學習起來並不困難,感覺很棒。食科系學長學姊則說:「系上師資愈來愈好,學弟妹們太幸運了吧!」# 原文網址:http://epaper.hk.edu.tw/e_paper/e_paper_c.php?SID=1400

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