作者: alfred

年終將至，各類型年度排行榜陸續出爐，升學輔導平台《大學問》網站4日公布「高中生最愛2024大學問熱門學類排行榜之觀光休閒學類」前20名學校科系，世新大學觀光學系拔得頭籌，獲得高中生最愛的熱門學系第一名！再次彰顯世新觀光系在國際觀光教育領域的卓越成就與辦學成效。 人氣最高的世新大學觀光學系，設立以來培育眾多優秀觀光產業管理人才，並多次榮獲《遠見雜誌》調查的「九大學科領域畢業生企業評價」前5名。《大學問》此次統計站內3934萬筆使用數據（2024/1/3～2024/9/10），分析出高中生最愛的熱門學系，也為高中生選填志願、大考前夕，提早擇定目標、心無旁鶩，專注把握未來方向。

世新觀光系培育人才不僅進入企業服務擁有好表現，在校期間也常年參與各項競賽與國內外實習活動，今年10月至11月間，觀光系便甄選了54名學生參與「國際觀光大使」計劃，接待來自日本愛知、靜岡與奈良縣的約300名高中生訪問團。 學生們透過文化導覽服務，涵蓋台北的歷史古蹟、現代景點及地方文化體驗，展現跨文化溝通與接待能力，以數位傳播貫穿觀光學門，成功凸顯跨領域專業力。 活用觀光力的專業表現，讓世新觀光系學生備受國內外企業青睞，他們也樂於向同儕分享學習經驗。在本年度的「學海築夢」海外實習成果發表會上，學生們發表了前往帛琉老爺酒店、美國紐澤西州愛迪生皇冠假日酒店，以及日本最大連鎖旅店集團APA在美合開飯店的服務歷練與國際視野。 世新大學管理學院院長江岷欽指出，世新觀光系的課程設計緊扣AI科技、數位行銷傳播與創新創業，碩士與碩專班的課程相結合，讓學生具備跨學科與產學接軌的專業能力，再藉由多元學習與國際交流等機會，奠定學生成功職涯的堅實基礎。

畢業校友亦在業界扮演重要角色，諸如台北市旅遊公會理事長、品保協會副理事長、新板希爾頓飯店總經理、美國運通台灣區副總裁等皆畢業於世新大學觀光學系，為觀光產業培育出眾多頂尖管理菁英。 競賽表現方面，世新觀光系學生的創新作品，在競爭激烈的2023年新北市「愛連網GIS創意活用競賽」中勇奪全國冠軍，以及2023年第28屆「大專校院資訊應用服務創新競賽」獲得【教育開放資料組】佳作。學生們結合課程所學，創新應用政府開放圖資，設計出民宿經營方案，或建立水域安全觀念，獲得各界評審一致肯定，展現觀光系學生的跨領域學習成果及數據智能應用能力。 校內表現同樣不容小覷，觀光系學生近兩年在世新管理學院舉辦的AI數據分析師競賽中，皆在超過50組參賽者中脫穎而出，榮獲第一、二名！學生們使用行動貝果的Decanter AI引擎進行數據分析，不僅靈活應用AI技術，更突顯觀光系課程在科技應用上的強勁實力。   文章網址：https://www.shu.edu.tw/Spotlight.aspx?from=06&sID=31478

國際視野的培養 自小在馬來西亞成長，歷經五年在臺留學、中國交換生活，遊歷多國讓我體驗中國、臺灣與馬來西亞不同的金融模式。無論是中國在線支付的普及、共享模式的創新、P2P借貸的興盛；臺灣央行對於新臺幣匯率的控管，或是馬來西亞發達的伊斯蘭金融體系，都讓自己對世界上各種金融結構有著豐富的理解。 家庭教育會奠定一個人的基礎，而格局、視野與眼界則會改變一個人的性格與行為。無論在臺留學、海外交換、旅行，每一趟旅程中與當地人探索不同文化，都會產生對未來的不同看法和人生觀的改變。旅途中能夠親眼所見的是各國經濟水平對人民衣食住行的影響，走訪於各個國家時，我深刻體會這世界充滿著許多未知，等待著我們去探索。 跳脫舒適圈的啟蒙 2018年底，透過國際事務處申請，我隻身一人前往北京師範大學金融學系開始為期半年的交換生活。在北京的半年裡，認識了許多朋友，也是人生第一次遇到來自清華大學、北京大學、北京師範大學等無比優秀且積極的同學。這讓我逐漸意識到，良好的學習習慣、學習方法、生活態度，任何一項都足以改變自己的一生。他們在學業上的專注力，以及打破砂鍋問到底的執行力，深深地影響我的學習觀念、幫助我掌握學習方向，點燃學習熱忱。 交換結束後，我獨自展開一個月的中國城市走訪計劃，選定了幾個最有興趣的城市旅行：哈爾濱、上海、杭州以及南京。入住青年旅館時，結識了來自中國不同地區的人們，對漢族以外的少數民族有了更深層的認識。其中影響我最深的一件事情，莫過於北京師範大學的哈爾濱之旅。同行的學生皆是外籍交換生，卻在旅行中使用中文而非英文交談，短短幾天的時間內打破我對許多國家的既定印象，了解他國真實的樣貌。

群益期貨暑期實習生 為了讓自己的專業愈進步，大三在財務金融學系江耕南老師的推薦下前往「群益期貨」擔任暑期實習生。群益期貨是臺灣第二大期貨商，交易海外期貨與選擇權商品，在好的公司實習，生活必然充實，早上晨會進行市場分析會議、開盤後觀察螢幕上金融商品價格的波動以及市場走向，我所屬的顧問部則會不定期分享交易策略與交易執行條件等議題。我自己也非常努力把握得來不易的實習機會，認真記錄每日所學，複習工作上運用的專業知識，收盤後主動復盤市場走勢與表現。這次的實習經歷也讓我理解學術與業界對待投資角度的不同，相較於學術理論，業界則因每年度、每季度的結算壓力而重視獲取短期報酬。

我在逢甲大學度過人生中五分之一的歲月，很慶幸有逢甲大學國際學生聯誼會與國際事務處的老師、志工們一直陪伴在身旁。在逢甲我學習到很多事情，像是擔任國際學生趣味運動會總召，從前期負責專案申請、中後期逐一協調6個部門的分工，確保活動順利結束。這項經歷增添我對團體合作和人力管理的經驗，透過老師協助整合資源運用。 每逢9月新的一學年開始，我會主動認識初來乍到的國際生們，與他們建立友誼與信任，努力讓他們在逢甲感受到如同在家鄉的歸屬感。提供學弟妹無論是課業或融入臺灣生活的協助與陪伴，透過國際學生聯誼會，我學習到傳承的重要性，產生對這片土地的共鳴，找到第二個家的歸屬感。 我相信每個人都擁有無限可能，只要你願意跳出框架、離開舒適圈，大學是你盡情展開探索的黃金時光。相比高中，多了一份成熟與穩重，對比未來的職場生活，則多了一份自由。願日後逢甲大學的學生都能因身為逢甲人而倍感光榮。   原文網址:https://www.fcu.edu.tw/share/fina001/

台南應用科大餐飲系再次展現教學卓越成果，由洪世國專技副教授及蔡安鎭專技助理教授指導並帶領學生於5月23至27日前往泰國，參加2023泰國極限廚師挑戰賽，以精湛廚藝贏得評審高度肯定，一舉奪下1金8銀6銅2佳作2小金人獎的傲人成績，全校師生咸感與有榮焉。 2023泰國極限廚師挑戰賽，共吸引來自亞洲各國700多位選手同台競技，經過一番激烈競爭後，在職業組部分：蔡安鎭老師贏得西式海鮮主菜組、鴨肉主菜組1銀1銅，學生王建登不僅贏得西式牛肉主菜組1銀，也同時贏得青年組鴨肉主菜組1銅佳績。在青年組部分：學生張芷萁贏得西式牛肉主菜組、海鮮主菜組1金1銀，吳哲愷贏得西式海鮮主菜組、亞洲米麵食挑戰組、鴨肉主菜組和義大利麵組2銀2銅，張育藤贏得西式牛肉主菜組、鴨肉主菜組2銀，黃宇謙贏得西式牛肉主菜組、海鮮主菜組1銅1佳作，洪偉晉贏得西式海鮮主菜組、鴨肉主菜組1銅1佳作，陳品樺贏得亞洲米麵食挑戰組1銀。其中首次出國參賽的張芷萁、吳哲愷，更分別奪得西式牛肉主菜組金牌最高分、亞洲米麵食挑戰組銀牌最高分（金牌從缺），並獲頒小金人獎的殊榮肯定。台南應用科大餐飲系參賽師生表現不凡，摘金又奪銀，得獎率100％，傑出表現更是成為全場矚目焦點。 比賽都是採用大會提供的食材，但如何結合當地飲食特色，現場烹調出色香味俱全的美味料理，以廚藝征服評審味蕾，對參賽選手而言絕對是一大挑戰。張芷萁藉由無數次的嘗試與練習，並與指導老師多次討論調整後，在西式牛肉主菜組作品中加入蔓越莓增添主菜醬汁風味，並選擇色澤鮮亮的南瓜泥作搭配，另外在海鮮主菜組作品部分，除用黃甜椒取代鮭魚醬汁常用的紅甜椒，並在傳統的白色馬鈴薯泥中加入甜菜根，增加色彩的豐富變化；吳哲愷除展現純熟的廚藝，更為強調亞洲菜的特色與適當性，特別在盛裝器皿上發揮巧思，兩人的作品都成功凸顯出與眾不同的味蕾與視覺感受，更是餐飲藝術與美學的極致展現。尤其他二人都是首次出國參賽，就有如此亮麗表現值得嘉許。 王建登同學在西式牛肉主菜組作品中，以嫩煎方式料理牛叻眼搭配經典的紅酒燉牛頰，呈現一個主菜兩種味蕾體驗的豐富口感，廚藝和巧思都得到評審一致讚賞，給予銀牌肯定。其實王同學在學期間，已在國內外多項廚藝競賽中獲獎，廚藝屢次贏得肯定，此次挑戰自我參加職業組競賽，持續以參賽強化個人在校所學，並再次在國際舞台展現亮麗成果。 指導老師們表示：為了讓選手在參賽過程中能不急不徐、不慌不亂地順利完成作品，在平常培訓時，就特別注重製作流程的細節，因為國際比賽往往都採扣分制，所以除熟練操作過程外，掌握競賽規則也是不容忽視的。 餐飲系蘇宏文主任表示：所有參賽學生在決定報名參賽後，就在老師不眠不休的熱心指導下，展開密集培訓與辛苦練習，終能在國際廚藝舞台上，與來自不同國家的烹飪高手同台競技，充分表現出料理追夢人的投入與堅持。餐飲系自創系以來，學生參與國際競賽表現始終亮麗出色，迄今已贏得獎牌無數，再次展現本校餐飲系教學卓越的最佳成果。 楊正宏校長表示：學生參與國際技能競賽，除能與各國選手相互觀摩切磋外，更可藉機向業界及社會大眾展現個人所學，以及高超的廚藝技能，學校亦可藉此展現卓越教學成果，爾後將持續投注經費培訓優秀選手，落實學校發展文化創意以及國際化的目標。

照片出處：台南應用科技大學提供

原文網址：

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