國立高雄餐旅大學

About the University

學校介紹

國立高雄餐旅大學(NKUHT)成立於1995 年,位於臺灣高雄市,提供廣泛的學位課程,包括副學士、學士、碩士和博士學位,共有4個學院18個科系。

 

• 臺灣唯一一所在餐旅、觀光與與廚藝方面享有盛譽的國立大學
• 連續3年躋身QS世界大學排名餐旅專業領域學科世界前50名
• 2023年QS世界大學排名躍升至全球第38位,進階亞洲第5位,穩居臺灣第一
• 連續3年遠見雜誌觀光休閒類企業最愛大學生第一名

國際認證

  • 2023年QS學科排名全球第38名、亞洲第5名
  • The-ICE (International Centre of Excellence in Tourism and Hospitality Education)
  • IATA授權訓練中心
  • 英國葡萄酒與烈酒基金會考試中心 WSET Global APP

國際交流與合作

  • 眾多的國外姊妹校,包含餐旅類世界排名前30 名者,皆有多項的合作與交流
  • 多元的海外姊妹校交換研修方案(半年/一年)
  • 具完整的海外業界實習方案
  • 寒暑假短期海外姊妹校語言與文化研習方案

境外生福利

  • 國立高雄餐旅大學外國學生獎學金(外籍生)
  • 僑生相關獎學金
  • 國際學生社團 ISA
  • 校內外其他獎學金,包含獎勵海外交換研修/雙聯獎學金、研究生出席國際研討會獎勵金、華語證照獎勵金等
  • 國際學生各類研習活動,包含華語精進研習、外語/英語輔導、學伴機制、體驗臺灣文化活動、輔導留台實習/工作機制等
  • 提供各種程度選修之多元華語課程
  • 不定期藍帶廚藝課程體驗

特色課程

  • 全英語授課(學士班):國際廚藝學士學位學程、國際觀光學士學位學程
  • 雙語組(學士班) :旅館管理系、休閒暨遊憩管理系
  • 全英語授課(碩士班):國際觀光餐旅全英文碩士學位學程
  • 全英語授課(博士班):觀光研究所博士班
  • 廚藝專業(學士班):烘焙管理系、西餐廚藝系、中餐廚藝系
  • 餐旅專業(學士班):旅運管理系、航空暨運輸管理系、餐旅暨會展行銷管理系、餐飲管理系
  • 語文專業(學士班): 應用英語系、應用日語系
  • 餐旅專業(碩士班):觀光研究所、餐旅管理研究所、飲食文化暨餐飲創新研究所
  • 大學部一年校外實習或海外研修(必修):學生可依個人興趣及考量,參加海外研修、海外實習或國內實習甄選。由實習單位提供津貼。

畢業生出路

  • 畢業前可參加學校辦理之海內外就業博覽會
  • 海內外知名業界就業機會:如W Hotel、洲際飯店、新加坡金沙酒店、香格里拉飯店、君悅飯店、鼎泰豐、臺灣高鐵等集團
  • 各大會展、商展企劃人員:如GIS Group 集思會展事業
校友照片香港吳嘉謙1

吳嘉謙

優秀校友

香港

  • 國立高雄餐旅大學西餐廚藝系畢業
  • 現任:臺北米其林餐廳甜點師
校友照片澳門許俊傑1

許俊傑

優秀校友

澳門

  • 國立高雄餐旅大學觀光研究所畢業
  • 經歷:澳門美獅美高梅飯店 – 前台主管
  • 現任:臺灣金普頓大安飯店 – 前台值班經理
校友照片馬來西亞劉育捷1

劉育捷

優秀校友

馬來西亞

國立高雄餐旅大學國際廚藝學士學位學程畢業

經歷:受邀參加澳門 Ritz-Carlton客座侍酒師

  • 曾獲 AWI 2023 第十一屆全國校際盃年輕侍酒師精英賽職業組亞軍
  • 曾獲2019年新加坡航空公司最佳實習生
  • 曾獲新加坡四季飯店GPS (Gratitude Play Surprise) 服務驚喜獎

現任:台中米其林餐盤推薦 L’Atelier par Yao 侍酒師

校友照片印尼謝欣恩1

謝欣恩

優秀校友

印尼

  • 國立高雄餐旅大學中餐廚藝系畢業
  • 經歷:永心鳳茶實習
  • 現任:臺北文華東方酒店雅閣廚房點心四廚
校友照片緬甸楊鳳琴

楊鳳琴

優秀校友

緬甸

  • 國立高雄餐旅大學國際廚藝學士學位學程畢業
  • 經歷:臺北福華飯店羅浮宮實習、大學校園咖啡廳儲備幹部
  • 現任:大學校園咖啡廳店長

具國際知名度

國立高雄餐旅大學(NKUHT)成立於1995年,位於臺灣高雄市,提供廣泛的學位課程,包括副學士、學士、碩士和博士學位,共有4個學院18個科系。

課程設計專業且多元,強化與業界之連結

  • 全英語授課(學士班):國際廚藝學士學位學程、國際觀光學士學位學程
  • 雙語組(學士班) :旅館管理系、休閒暨遊憩管理系
  • 全英語授課(碩士班):國際觀光餐旅全英文碩士學位學程
  • 全英語授課(博士班):觀光研究所博士班
  • 廚藝專業(學士班):烘焙管理系、西餐廚藝系、中餐廚藝系
  • 餐旅專業(學士班):旅運管理系、航空暨運輸管理系、餐旅暨會展行銷管理系、餐飲管理系
  • 語文專業(學士班): 應用英語系、應用日語系
  • 餐旅專業(碩士班):觀光研究所、餐旅管理研究所、飲食文化暨餐飲創新研究所大學部一年校外實習
  • 海外研修(必修):學生可依個人興趣及考量,參加海外研修、海外實習或國內實習甄選。由實習單位提供津貼。

重視學生國際移動

  • 眾多的國外姊妹校,包含餐旅類世界排名前30 名者,皆有多項的合作與交流
  • 多元的海外姊妹校交換研修方案(半年/一年)
  • 具完整的海外業界實習方案
  • 寒暑假短期海外姊妹校語言與文化研習方案

優渥的境外生福利與完善輔導措施

  • 國立高雄餐旅大學外國學生獎學金(外籍生)
  • 僑生相關獎學金
  • 國際學生社團 ISA
  • 校內外其他獎學金,包含獎勵海外交換研修/雙聯獎學金、研究生出席國際研討會獎勵金、華語證照獎勵金等。
  • 國際學生各類研習活動,包含華語精進研習、外語/英語輔導、學伴機制、體驗臺灣文化活動、輔導留臺實習/工作機制等。

海內外多元的就業機會

  • 畢業前可參加學校辦理之海內外就業博覽會
  • 海內外知名業界就業機會:如W Hotel、洲際飯店、新加坡金沙酒店、香格里拉飯店、君悅飯店、鼎泰豐、臺灣高鐵等集團
  • 各大會展、商展企劃人員:如GIS Group 集思會展事業
招生亮點-具國際知名度-QS排名
招生亮點-海內外多元就業機會-就業博覽會
招生亮點-境外生福利及輔導-華語課書法
招生亮點-課程專業業界連結-品酒教學
招生亮點-課程專業業界連結-群賢會館實習
招生亮點-課程專業業界連結-廚藝教學
招生亮點-重視學生國際移動-國外實習
招生亮點-境外生福利及輔導-文化體驗拉坏
招生亮點-境外生福利及輔導-文化體驗製茶

香港同學看過來~

西餐廚藝系

系所網頁:https://wca.nkuht.edu.tw/?Lang=zh-tw

 

因為高餐給學生實際參與活動的機會很多,會給予嘉獎或協助學生考到臺灣的廚藝證照,就業評點制較易達到70分標準,加上學長姐的成就,學校聲譽等,畢業後工作機會也多。在臺灣的工作比起來更能達到自給自足的生活,加上臺灣步伐比較慢,相對生活上更加舒服和輕鬆,在香港工作是生存,在臺灣才稱得上生活。

 

 

 

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國際廚藝學士學位學程

系所網頁:https://icap.nkuht.edu.tw/?Lang=zh-tw

 

因為高餐給學生實際參與活動的機會很多,會給予嘉獎或協助學生考到臺灣的廚藝證照,就業評點制較易達到70分標準,加上學長姐的成就,學校聲譽等,畢業後工作機會也多。在臺灣的工作比起來更能達到自給自足的生活,加上臺灣步伐比較慢,相對生活上更加舒服和輕鬆,在香港工作是生存,在臺灣才稱得上生活。

 

 

 

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澳門同學看過來~

旅運管理系

系所網頁:https://tm.nkuht.edu.tw/?Lang=zh-tw

 

澳門為博彩觀光之城市,目前職缺大多圍繞賭場及其周邊設施如飯店或餐廳等,就讀相關科系後可以邊累積實務經驗,邊結合學術理論,對職涯升遷有良好幫助,亦可學習相關知識後結合自身興趣就職飯店公關/行銷/財務等等。

 

 

 

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餐飲管理系

系所網頁:https://fb.nkuht.edu.tw/?Lang=zh-tw

 

澳門為博彩觀光之城市,目前職缺大多圍繞賭場及其周邊設施如飯店或餐廳等,就讀相關科系後可以邊累積實務經驗,邊結合學術理論,對職涯升遷有良好幫助,亦可學習相關知識後結合自身興趣就職飯店公關/行銷/財務等等。

 

 

 

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休閒暨遊憩管理系

系所網頁:https://leisure.nkuht.edu.tw/?Lang=zh-tw

 

澳門為博彩觀光之城市,目前職缺大多圍繞賭場及其周邊設施如飯店或餐廳等,就讀相關科系後可以邊累積實務經驗,邊結合學術理論,對職涯升遷有良好幫助,亦可學習相關知識後結合自身興趣就職飯店公關/行銷/財務等等。

 

 

 

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旅館管理系

系所網頁:https://hotel.nkuht.edu.tw/?Lang=zh-tw

 

澳門為博彩觀光之城市,目前職缺大多圍繞賭場及其周邊設施如飯店或餐廳等,就讀相關科系後可以邊累積實務經驗,邊結合學術理論,對職涯升遷有良好幫助,亦可學習相關知識後結合自身興趣就職飯店公關/行銷/財務等等。

 

 

 

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馬來西亞同學看過來~

中餐廚藝系

系所網頁:https://cca.nkuht.edu.tw/?Lang=zh-tw

 

高餐大有著專業的廚藝設備和設施,在學校不僅學習各種專業技能,也培養我們各方面的能力,例如:人際關係、活動策劃、尊師愛幼等等,畢業後可以直接投入職場,比起同齡人我們的能力更勝一籌。

 

 

 

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西餐廚藝系

系所網頁:https://wca.nkuht.edu.tw/?Lang=zh-tw

 

高餐大有著專業的廚藝設備和設施,在學校不僅學習各種專業技能,也培養我們各方面的能力,例如:人際關係、活動策劃、尊師愛幼等等,畢業後可以直接投入職場,比起同齡人我們的能力更勝一籌。

 

 

 

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烘焙管理系

系所網頁:https://bakingnkuht.nkuht.edu.tw/?Lang=zh-tw

 

高餐大有著專業的廚藝設備和設施,在學校不僅學習各種專業技能,也培養我們各方面的能力,例如:人際關係、活動策劃、尊師愛幼等等,畢業後可以直接投入職場,比起同齡人我們的能力更勝一籌。

 

 

 

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國際廚藝學士學位學程

系所網頁:https://icap.nkuht.edu.tw/?Lang=zh-tw

 

高餐大有著專業的廚藝設備和設施,在學校不僅學習各種專業技能,也培養我們各方面的能力,例如:人際關係、活動策劃、尊師愛幼等等,畢業後可以直接投入職場,比起同齡人我們的能力更勝一籌。

 

 

 

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印尼同學看過來~

國際觀光學士學位學程

系所網頁:https://itm.nkuht.edu.tw/?Lang=zh-tw

 

印尼擁有著風景令人著迷的大自然,但卻還有許多神秘景點未完全開發。近年來隨著旅遊業成為經濟成長的重要部分,發展觀光產業也已成一種趨勢,因此需要更多的相關優秀人才。不妨參考全英授課的國際觀光學士學位學程,一個主要聚焦於觀光管理專業及餐旅管理專業這兩個領域的科系,以便拓展自己的國際視野,成為最具就業競爭力之專業人才。

 

印尼很少有廚藝科系的學校,高餐大有教廚藝的科系『西餐廚藝系、烘焙管理系、中餐廚藝系』;全英授課有『國際廚藝學士學位學程』。

 

 

 

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國際廚藝學士學位學程

系所網頁:https://icap.nkuht.edu.tw/?Lang=zh-tw

 

印尼擁有著風景令人著迷的大自然,但卻還有許多神秘景點未完全開發。近年來隨著旅遊業成為經濟成長的重要部分,發展觀光產業也已成一種趨勢,因此需要更多的相關優秀人才。不妨參考全英授課的國際觀光學士學位學程,一個主要聚焦於觀光管理專業及餐旅管理專業這兩個領域的科系,以便拓展自己的國際視野,成為最具就業競爭力之專業人才。

 

印尼很少有廚藝科系的學校,高餐大有教廚藝的科系『西餐廚藝系、烘焙管理系、中餐廚藝系』;全英授課有『國際廚藝學士學位學程』。

 

 

 

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西餐廚藝系

系所網頁:https://wca.nkuht.edu.tw/?Lang=zh-tw

 

印尼擁有著風景令人著迷的大自然,但卻還有許多神秘景點未完全開發。近年來隨著旅遊業成為經濟成長的重要部分,發展觀光產業也已成一種趨勢,因此需要更多的相關優秀人才。不妨參考全英授課的國際觀光學士學位學程,一個主要聚焦於觀光管理專業及餐旅管理專業這兩個領域的科系,以便拓展自己的國際視野,成為最具就業競爭力之專業人才。

 

印尼很少有廚藝科系的學校,高餐大有教廚藝的科系『西餐廚藝系、烘焙管理系、中餐廚藝系』;全英授課有『國際廚藝學士學位學程』。

 

 

 

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中餐廚藝系

系所網頁:https://cca.nkuht.edu.tw/?Lang=zh-tw

 

印尼擁有著風景令人著迷的大自然,但卻還有許多神秘景點未完全開發。近年來隨著旅遊業成為經濟成長的重要部分,發展觀光產業也已成一種趨勢,因此需要更多的相關優秀人才。不妨參考全英授課的國際觀光學士學位學程,一個主要聚焦於觀光管理專業及餐旅管理專業這兩個領域的科系,以便拓展自己的國際視野,成為最具就業競爭力之專業人才。

 

印尼很少有廚藝科系的學校,高餐大有教廚藝的科系『西餐廚藝系、烘焙管理系、中餐廚藝系』;全英授課有『國際廚藝學士學位學程』。

 

 

 

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烘焙管理系

系所網頁:https://bakingnkuht.nkuht.edu.tw/?Lang=zh-tw

 

印尼擁有著風景令人著迷的大自然,但卻還有許多神秘景點未完全開發。近年來隨著旅遊業成為經濟成長的重要部分,發展觀光產業也已成一種趨勢,因此需要更多的相關優秀人才。不妨參考全英授課的國際觀光學士學位學程,一個主要聚焦於觀光管理專業及餐旅管理專業這兩個領域的科系,以便拓展自己的國際視野,成為最具就業競爭力之專業人才。

 

印尼很少有廚藝科系的學校,高餐大有教廚藝的科系『西餐廚藝系、烘焙管理系、中餐廚藝系』;全英授課有『國際廚藝學士學位學程』。

 

 

 

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緬甸同學看過來~

餐旅暨會展行銷管理系

系所網頁:https://micemarketing.nkuht.edu.tw/?Lang=zh-tw

 

幾個行業比較適合創業,緬甸服務業平均薪資很低(基本薪資1000-1500台幣而已)。食品安全門檻相當沒有台灣嚴格,適合年輕人回家創業。疫情之前已經發展到很多外商公司都到緬甸投資,銷售業務員需求增加,有行銷經驗的人會有優勢到外商公司工作。

 

 

 

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休閒暨遊憩管理系

系所網頁:https://leisure.nkuht.edu.tw/?Lang=zh-tw

 

幾個行業比較適合創業,緬甸服務業平均薪資很低(基本薪資1000-1500台幣而已)。食品安全門檻相當沒有台灣嚴格,適合年輕人回家創業。疫情之前已經發展到很多外商公司都到緬甸投資,銷售業務員需求增加,有行銷經驗的人會有優勢到外商公司工作。

 

 

 

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烘焙管理系

系所網頁:https://bakingnkuht.nkuht.edu.tw/?Lang=zh-tw

 

幾個行業比較適合創業,緬甸服務業平均薪資很低(基本薪資1000-1500台幣而已)。食品安全門檻相當沒有台灣嚴格,適合年輕人回家創業。疫情之前已經發展到很多外商公司都到緬甸投資,銷售業務員需求增加,有行銷經驗的人會有優勢到外商公司工作。

 

 

 

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中餐廚藝系

系所網頁:https://cca.nkuht.edu.tw/?Lang=zh-tw

 

幾個行業比較適合創業,緬甸服務業平均薪資很低(基本薪資1000-1500台幣而已)。食品安全門檻相當沒有台灣嚴格,適合年輕人回家創業。疫情之前已經發展到很多外商公司都到緬甸投資,銷售業務員需求增加,有行銷經驗的人會有優勢到外商公司工作。

 

 

 

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西餐廚藝系

系所網頁:https://wca.nkuht.edu.tw/?Lang=zh-tw

 

幾個行業比較適合創業,緬甸服務業平均薪資很低(基本薪資1000-1500台幣而已)。食品安全門檻相當沒有台灣嚴格,適合年輕人回家創業。疫情之前已經發展到很多外商公司都到緬甸投資,銷售業務員需求增加,有行銷經驗的人會有優勢到外商公司工作。

 

 

 

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國際廚藝學士學位學程

系所網頁:https://icap.nkuht.edu.tw/?Lang=zh-tw

 

幾個行業比較適合創業,緬甸服務業平均薪資很低(基本薪資1000-1500台幣而已)。食品安全門檻相當沒有台灣嚴格,適合年輕人回家創業。疫情之前已經發展到很多外商公司都到緬甸投資,銷售業務員需求增加,有行銷經驗的人會有優勢到外商公司工作。

 

 

 

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▍學校招生系所 ▍

國立高雄餐旅大學歡迎您 Welcome to NKUHT

Meet the Student at National Kaohsiung University of Hospitality and Tourism (國立高雄餐旅大學)-Students from US

Meet the Student at National Kaohsiung University of Hospitality and Tourism (國立高雄餐旅大學)-Students from Indonesia

Meet the Students at National Kaohsiung University of Hospitality and Tourism (國立高雄餐旅大學)-Students from Philippines

公視【我是留台幫】第23集-歐薇莉-舞動海港城〈巴拉圭〉

獎學金

獎學金 獎學金金額 申請資格
國立高雄餐旅大學外國學生獎學金 依獎項內容辦理 外籍生
僑生各項獎學金 依獎項內容辦理 僑生
教學助理獎學金 依獎項內容辦理 僑外生

學雜費

學院 學雜費(年)
大學部 NTD$ 45,961*2學期
(不含代辦費、材料費、保險費、網路費、宿舍費)
碩士班 (NTD$ 38,124 + 學分費(每學分/每時數) NTD$ 1,400)* 2學期
(不含代辦費、材料費、保險費、網路費、宿舍費)
博士班 (NTD$ 38,124 + 學分費(每學分/每時數) NTD $1,400)* 2學期
(不含代辦費、材料費、保險費、網路費、宿舍費)

生活費

生活費:約NTD$ 84,000/年
住宿費:校內宿舍NTD$36,500-41,900/年、校外租屋約NTD$60,000-84,000/間/年

學校住宿環境

一學期 一學年 其他說明
NTD$11,500-14,200(不含寒暑假) NTD$23,000-28,400(不含寒暑假) 校園中有兩棟宿舍,學士班新生第一年規定住宿。博士班或碩士班學生,可以提出申請。
由於宿舍空間有限,多數安排入住4人房。雙人房需另外提出特殊申請。
學校住宿環境-四人房
學校住宿環境-交誼聽
學校住宿環境-雙人房

812高雄市小港區松和路1號

餐旅學院、觀光學院、廚藝學院、國際學院

學費76,248~91,922NTD/YR
住宿費36,500-41,900/NTD/YR(校內)

住宿費60,000-84,000/NTD/YR(校外)
生活費84,000NTD/YR

+886-7-8060505

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