美國迪士尼集團為全球娛樂公司龍頭，觸角涵蓋電影製作、電視網絡、主題樂園、度假村和串流媒體服務，其中以迪士尼樂園最為人熟知，是大人小孩的天堂,受到美國總統川普上任，緊縮外籍留學生與工作簽證政策，造成勞動力人口短缺，其中佛羅里達迪士尼樂園也受到衝擊。過去樂園多依靠中國、韓國留學生補足人力，如今留學生數銳減，促使迪士尼集團總部關愛眼神轉移到台灣，鎖定國立高雄餐旅大學，先是透過台灣駐紐約辦事處幫忙和高餐大牽線，國際人才招募團隊隨即飛抵台灣，直接到高餐大，舉辦人才招募說明會,展現對高餐大高度肯定
此次由迪士尼國際人力招募經理 Steve Crowstonm 與 Roy Quispe 來台，與高餐大校方及學生密切交流，預計釋出 20個佛羅里達迪士尼樂園實習名額。凡具 TOEIC 650分以上資格的學生，通過面試後，將於明年七月啟程，先赴紐澤西州蒙特萊爾州立大學（Montclair State University）接受「行銷與迪士尼品牌精神」課程，再前往樂園展開實習。
實習內容涵蓋餐廳外場服務、禮品銷售及樂園引導等核心工作，迪士尼提供每小時18美元薪資、每周至少35小時工作時數，並安排雙人宿舍（每週215美元，自薪資扣除）。學生的家人朋友更可享有免費入園遊玩與郵輪、禮品優惠，實習結束後迪士尼集團將發給實習證明，增添學生履歷表上的經歷。
高餐大代理校長陳國泰對迪士尼集團來訪高度重視，親自接待參觀校園及特色教室，休閒暨遊憩管理系蔡欣佑主任和同學全程以英文導覽博弈教室，讓兩位嘉賓現場小試身手，中廚系林致信老師和蔡長志老師和貴賓分享現做餐點，美味絕倫，贏得讚賞，餐管系金牌釀酒師陳千浩老師以釀造得獎葡萄酒，讓貴賓體驗，顯示高餐大餐旅專業各項卓越的表現，才能讓全球前五十大的迪士尼企業親自蒞校招募實習人員，陳國泰代理校長鼓勵學生:不要錯過這難得機會!迪士尼集團為全球娛樂龍頭，高餐大獨獲迪士尼集團青睞，提供實習名額，顯見教學有成，而學生得知消息後反應熱烈，期待有機會進入世界級娛樂王國，開拓國際視野，踴躍出席說明會，對於實習環境、薪資及日後職涯發展充滿期待。
迪士尼長期以透過無與倫比的故事力量娛樂、啟發並感動全世界為使命，未來10年，迪士尼已規劃斥資近 600億美元，大幅擴張全球樂園體驗與周邊商品版圖，包括興建佛州新園區與中東阿布達比度假區等大型計畫，展現強勁發展潛力。高餐大秉持「人文化、國際化、企業化、專業化」的辦學理念，與迪士尼強調的品牌精神、創意體驗與永續發展高度契合，一起帶領學生站在全球化浪頭上，迎向新世界。
