國立高雄餐旅大學

國立高雄餐旅大學（NKUHT）成立於1995 年，位於臺灣高雄市，提供廣泛的學位課程，包括副學士、學士、碩士和博士學位，共有4個學院18個科系。  

• 臺灣唯一一所在餐旅、觀光與與廚藝方面享有盛譽的國立大學

• 連續3年躋身QS世界大學排名餐旅專業領域學科世界前50名

• 2024年QS世界大學排名躍升至全球第38位，進階亞洲第5位，穩居臺灣第一

• 連續3年遠見雜誌觀光休閒類企業最愛大學生第一名

國際認證

• 2024年QS學科排名全球第38名、亞洲第5名

• The-ICE (International Centre of Excellence in Tourism and Hospitality Education)

• IATA授權訓練中心

• 英國葡萄酒與烈酒基金會考試中心 WSET Global APP

國際交流與合作

• 眾多的國外姊妹校，包含餐旅類世界排名前30 名者，皆有多項的合作與交流

• 多元的海外姊妹校交換研修方案(半年/一年)

• 具完整的海外業界實習方案

• 寒暑假短期海外姊妹校語言與文化研習方案

境外生福利

• 國立高雄餐旅大學外國學生獎學金(外籍生)

• 僑生相關獎學金

• 國際學生社團 ISA

• 校內外其他獎學金，包含獎勵海外交換研修/雙聯獎學金、研究生出席國際研討會獎勵金、華語證照獎勵金等

• 國際學生各類研習活動，包含華語精進研習、外語/英語輔導、學伴機制、體驗臺灣文化活動、輔導留台實習/工作機制等

• 提供各種程度選修之多元華語課程

• 不定期藍帶廚藝課程體驗

特色課程

• 全英語授課(學士班)：國際廚藝學士學位學程、國際觀光學士學位學程

• 雙語組(學士班) ：休閒暨遊憩管理系

• 全英語授課(碩士班)：國際觀光餐旅全英文碩士學位學程

• 全英語授課(博士班)：觀光研究所博士班

• 廚藝專業(學士班)：烘焙管理系、西餐廚藝系、中餐廚藝系

• 餐旅專業(學士班)：旅運管理系、航空暨運輸管理系、餐旅暨會展行銷管理系、餐飲管理系、旅館管理系

• 語文專業(學士班): 應用英語系、應用日語系

• 餐旅專業(碩士班)：觀光研究所、餐旅管理研究所、飲食文化暨餐飲創新研究所

• 大學部一年校外實習或海外研修(必修)：學生可依個人興趣及考量，參加海外研修、海外實習或國內實習甄選。由實習單位提供津貼。

畢業生出路

• 畢業前可參加學校辦理之海內外就業博覽會

• 海內外知名業界就業機會：如W Hotel、洲際飯店、新加坡金沙酒店、香格里拉飯店、君悅飯店、鼎泰豐、臺灣高鐵等集團

• 各大會展、商展企劃人員：如GIS Group 集思會展事業