城市: 屏東縣

校務發展特色

美和科技大學深耕「健康照護 × 實作技能」教育，打造跨系所整合學習平台。學校積極推動「銀髮照護」、「居家照護」、「智慧健康照護人才培育中心」等計畫，以因應高齡社會需求。
此外，學校設有專業「創新育成中心」，提倡創業與創意實作，提供學生從課堂到創新實作的全方位支援。
在教學理念上，美和科大強調「證照第一、就業優先」，並兼顧學術、人文與實務技能，培育具備職場競爭力與社會責任感的人才。
這裡不只是學校 ─ 是一個能讓你「學以致用、走出校門就能接軌職場」的起點。

優質教材與創新教學

美和科技大學設有教師發展暨教學資源中心 (FDC)，致力於教材開發、數位課程與教學資源共享，確保每門課程都有高品質支援，讓學生兼具理論與實務能力成長。學校也積極推動跨域課程，包括「智慧健康照護、居家照護、銀髮照護」等，以因應產業與社會高齡化趨勢，培養具照護技能與跨領域視野的人才。
2025 年由本校主辦的 114 年南區技專校院「美夢起航，和你創業」創新創業競賽，吸引南部地區 24 所技專校院、50 組隊伍報名。本校多支學生團隊晉級決賽並獲獎（如「光合創意公司」「H2O Link」等），展現學生創意、實作與團隊合作能力。
美和科大多年來建置線上、數位教材與網路課程平台，數位講台與資訊教室系統 100% 雲端化，提供彈性學習模式，讓學生在校內外都能持續學習，兼具效率與便利。

產學合作-培育創新創業團隊暨輔導在地產業創新發展

美和科技大學近年積極推動產學合作與國際交流，除了傳統護理與健康照護，也拓展至餐旅管理、食品安全及國際合作等多元領域。2022 年，學校與越南胡志明市科技大學簽訂合作協議，提供國際學生交流與學術合作機會。
在食品與水產領域，學校與國立高雄科技大學及教育部合作，開設實務研習課程，涵蓋水產養殖、食品加工與檢驗技術，並主持食品分析與農產品安全管理相關研究，展現產學與研究整合成果。餐旅管理系也設立國際學生產學合作專班，提供實習與實務經驗，培養學生跨領域就業能力。
護理與醫療照護領域是學校的傳統優勢，與多家醫院建立穩定合作關係，包括臺北市立聯合醫院、國軍左營總醫院、高雄榮民總醫院及屏東基督教醫院，提供學生臨床實習、人才培育及畢業後就業管道。同時推動智慧照護與銀髮照護整合計畫，成立智慧健康照護中心，將科技與照護結合，培養前瞻人才。
學校設有研究發展處作為產學合作窗口，推動制度化合作計畫，並將成果融入課程與學生實務學習中。結合創新創業競賽與高教深耕計畫，整合教學、研究與產學合作，培育具國際化、專業化與全人化能力的多元人才。